India Robusta Cherry AA Pörkölt Kávé 1000g-S
Pörkölési dátum: 2025.04.24 |
|
Pörkölési szint Sötét |
|
|
Mennyiségi kedvezmény
3 - 9 db vásárlása esetén
8.490 Ft / db
10 db felett
7.990 Ft / db
|
|
| Cikkszám: | 01G1 |
| Gyártó: | AVX |
| Elérhetőség: |
9 db raktáron
|
| Várható szállítás: | 2025. május 01. |
| Szállítási díj: | 1.790 Ft |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
| Amennyiben kérdése van, keresse ügyfélszolgálatunkat bizalommal! | |
Leírás és Paraméterek
India Robusta Cherry AA
FAJ: 100% ROBUSTA
Ország: India
Régió: Kerala
Termelő: Wayanad Social Service Society (WSSS)
Tengerszint feletti magasság: 900 - 1650 méter
Fajta: Robusta
Feldolgozási mód: Naturál
Pörkölés: Sötét
Ízjegyek: Fűszeresség, melyet az étcsokoládé és a pirított magvak ízei tesznek komplexebbé.
Egyéb jellemzők: Alacsony savasság, magas testesség.
Koffeintartalom mérés:
A mért kávé koffein és klorogénsav tartalma:CAF:340mg/dl --- CGA:396mg/dl
Naponta legfeljebb -- 7--szimpla adag kávé ajánlott ebből a típusból.
A koffein méréshez használt műszer:Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter
Kávék koffeintartalma:
A legnagyobb mértékben tartalmaz koffeint a robuszta típusok, de ezek között is lehetnek nagy különbségek.
Típustól függően 300-500mg/dl
Az arabica kávék koffeintartalma kevesebb: 100-350mg/dl
A koffein mentes kávék is tartalmazmak valamennyi koffeint: 5-50mg/dl
Naponta ajánlott maximális koffein bevitel: 600 mg/dl, ami kb 6-8*1 adag kávét jelent.
A méréshez az alábbiak szerint készítettük el a kávét:
17-18,5g-ból készítettünk 50ml eszpresszót. Az őrlőn minden esetben állítottunk, hogy kb egyforma lefolyást érjünk el.
A mennyiséget a kávé színe határozta meg.
Klorogénsav tartalom mérése:
Mi az a klorogénsav? A klorogénsav egy olyan természetes vegyület, mely legnagyobb mennyiségben a kávéban található meg. Antioxidánsként ismert, segít a glükóz lassú felszabadulásában, így nem emeli meg a vércukrot olyan hirtelen.
Kávé szín mérés
A kávé színe:87/69
A méréshez használt műszerek:
Tonino Color meter / Lighttells CM200
80-92 / 62-72:Sötét pörkölés (S)
92-105 / 73-82:Közepesen sötét pörkölés (KS)
110-115 / 83-100:Közepesen világos pörkölés (KV)
116-130 / 101-115:Világos pörkölés (V)
116-130 / 101-115:Filter pörkölés (Filter)
Leírás
India Robusta Cherry AA
FAJ: 100% ROBUSTA
Ország: India
Régió: Kerala
Termelő: Wayanad Social Service Society (WSSS)
Tengerszint feletti magasság: 900 - 1650 méter
Fajta: Robusta
Feldolgozási mód: Naturál
Pörkölés: Sötét
Ízjegyek: Fűszeresség, melyet az étcsokoládé és a pirított magvak ízei tesznek komplexebbé.
Egyéb jellemzők: Alacsony savasság, magas testesség.
Koffeintartalom mérés:
A mért kávé koffein és klorogénsav tartalma:CAF:340mg/dl --- CGA:396mg/dl
Naponta legfeljebb -- 7--szimpla adag kávé ajánlott ebből a típusból.
A koffein méréshez használt műszer:Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter
Kávék koffeintartalma:
A legnagyobb mértékben tartalmaz koffeint a robuszta típusok, de ezek között is lehetnek nagy különbségek.
Típustól függően 300-500mg/dl
Az arabica kávék koffeintartalma kevesebb: 100-350mg/dl
A koffein mentes kávék is tartalmazmak valamennyi koffeint: 5-50mg/dl
Naponta ajánlott maximális koffein bevitel: 600 mg/dl, ami kb 6-8*1 adag kávét jelent.
A méréshez az alábbiak szerint készítettük el a kávét:
17-18,5g-ból készítettünk 50ml eszpresszót. Az őrlőn minden esetben állítottunk, hogy kb egyforma lefolyást érjünk el.
A mennyiséget a kávé színe határozta meg.
Klorogénsav tartalom mérése:
Mi az a klorogénsav? A klorogénsav egy olyan természetes vegyület, mely legnagyobb mennyiségben a kávéban található meg. Antioxidánsként ismert, segít a glükóz lassú felszabadulásában, így nem emeli meg a vércukrot olyan hirtelen.
Kávé szín mérés
A kávé színe:87/69
A méréshez használt műszerek:
Tonino Color meter / Lighttells CM200
80-92 / 62-72:Sötét pörkölés (S)
92-105 / 73-82:Közepesen sötét pörkölés (KS)
110-115 / 83-100:Közepesen világos pörkölés (KV)
116-130 / 101-115:Világos pörkölés (V)
116-130 / 101-115:Filter pörkölés (Filter)
